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3、可放发明方式不同老面馒头和酵母馒头在营养上没什么差别，老面老面2015创业项目排行榜老面馒头就是馒头馒每次做馒头留下一小块儿，下次用的可放时候将其弄碎后，加到面粉中作为引子来发面，老面老面这是馒头馒中国传统的馒头做法。

4、可放老面发酵：取中筋粉50克、酵母1克和冷水180毫升混合，搅拌均匀后放入有盖容器中，盖紧盖子。

5、材料准备：普通面粉380克，食用盐一小撮，水160克左右，食用碱0.5克，老面50克，糖3克，手粉（二发时用）80克备用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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