大家好，炸带做最小伟今天来为大家解答炸带鱼怎么做酥脆好吃不蹦油以下问题，鱼做油炸炸带鱼怎么做最好吃很多人还不知道，酥脆服务行业创业项目现在让我们一起来看看吧！好吃好吃

1、不蹦去腥增脆秘方：炸前淋少许米醋，炸带做最或腌制时加少量柠檬汁。鱼做油炸

2、酥脆炸带鱼要使其酥脆好吃，好吃好吃服务行业创业项目可以按照以下步骤进行：清洗与腌制：将带鱼清洗干净，不蹦切成大小合适的炸带做最段，用厨房用纸吸干多余水分，鱼做油炸避免炸制时溅油或影响口感。酥脆

3、好吃好吃煎带鱼时，不蹦裹好面糊后别直接下锅，多加这一步，外酥里嫩，还不腥！炸带鱼或者煎带鱼时，只裹面粉也是不可以的。

4、在腌制好的带鱼表面均匀沾上淀粉。

5、控油：带鱼炸至两面金黄后，捞出放在厨房纸上吸去多余的油分，这样可以减少油腻感，保持酥脆。

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